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  鸡腿菇子实体常见病害及防治

  鸡腿菇别名毛头鬼(Cuprinuscomatusc(Mull:Fr)Gray),是近几年来成长起来的一种食药兼用菌。因其原料来历广,栽培工艺简单、出产周期短、产量高,而且味道鲜美、养分丰硕而倍受消费者的青睐。可是跟着出产的成长,各类病害的风险程度也逐年加沉。笔者按照几年来的出产实践和查询拜访研究,对鸡腿菇子实体常见的实菌性、细菌性和生病害及防治方式加以总结如下:

  1、实菌性病害

  1.1总状炭角菌病(Xyiaria forca fr) 别名鸡爪菇是一种生命力极强的寄素性杂菌,可形成鸡腿菇减产以至绝收。

  病状及病因:病害子实体次要呈现正在鸡腿菇脱袋覆土后的地畦或菌床上,初期为浅棕褐色,内部白色,呈鸡爪或枝珊瑚状分枝。成熟后为棕褐色或灰黑色,概况有很多黑色突起似桑椹状的子囊壳,可构成大量子囊孢子粉,借帮通风或喷水等路子。子实体长3-8cm,粗0.3-0.5cm,顶端尖细,色较浅,干后韧性强不易折断。据笔者试验,总状炭角菌纯菌丝正在PDA培育基上为白色棉絮状,正在25-28℃前提下培育,长满18180mm常用试管斜面需要28天左左,而鸡腿菇菌丝10天左左即可长满。正在污染鸡腿菇时其菌丝表示粗壮呈树根状成束发展,用手拉有韧性。地畦或菌床内温度正在25℃以上发展延伸极其敏捷5- 7天可使整个地畦或菌床大面积污染,尔后鸡腿菇子实体不再构成,个体曾经构成的菇蕾也会萎缩灭亡,菌床内部逐步变黑软腐,鸡腿菇菌丝消逝。

  防治方式:①覆土要用清洁无杂质的肥田土,插手3%的石灰粉后搅拌平均,再用65%的多菌灵1:500-800倍液调至适宜的含水量。也可用4%-5%的甲醛液调理至适宜的含水量后用塑料薄膜盖严后堆闷24-36小时,摊开晾至无药味后利用;②.发觉病原物子实体后,顿时用夹杂油浇灌其子实体及土内菌丝,使其萎缩后摘除烧掉。忌用手间接去拔。免得:③正在天然温度偏高的季候出菇时,最好采用不脱袋间接向袋口覆土出菇,可避免袋温升高和彼此传染;④当令栽培,严酷节制菌床温度正在25℃以下,高温高湿有益于该菌的发展延伸。

  1.2疣孢霉病 别名湿泡病,褐腐病,水泡病,白腐病。是一种发生遍及为害较沉的子实体病害。

  病原:疣孢霉(Mycogone perniciosa Magn)属半知菌纲、从梗孢目、从梗孢科、双孢亚科、疣孢霉属。该菌常先正在轮制形孢字梗上发生薄壁分生孢子,其后发生侧生孢子(厚垣孢子)。

  症状及病因:鸡腿菇正在现蕾期传染此病,常正在长小的菇蕾上构成白色绒毛状菌丝团,大发888娱乐城注册使菇蕾不克不及一般发育,从而形成菇柄肿大,菌盖尖小的正常菌蕾堆,初为白色,后变为黄褐色,并有黄褐色水珠渗出而腐臭;子实体发展后期受侵染时,正在菌盖或菌柄基部呈现黄褐色至灰黑色病斑并深切菌肉组织,正在病斑概况长出灰白色霉状物,即病原物的菌丝及分生孢子,最终使整个菇体变为黄褐色并渗出褐色汁液而腐臭。该病原菌普遍分布于土壤浅表层,靠孢子通过覆土、虫豸、气流等路子。据察看,菇棚内温度正在17-32℃之间,湿度正在90%-95%,通气性差的前提下极易发病。

  防治方式:①出菇场合最好选择没有种过鸡腿菇的大棚或菇房。利用前搞好卫生,用50%的多菌灵800倍药液或1:200-300倍的克霉妙药液对大棚或菇房进行消毒处置笼盖用土选择没有栽培过食用菌的地块取地表10厘米以下的深层土用70℃蒸汽消毒2h左左或用Ⅱ型克霉灵1:600倍液拌土杀灭土壤中的病原菌:③拆钉窗纱或防虫网,按期喷洒公用杀虫剂,防止菇蚊等带菌;④改善菇房前提,出菇期内菇房内温度节制正在15℃左左,湿度80%-85%,按时通风换气,可无效削减病害的发生;⑤一旦发病,加强通风,及时将病菇摘除并集中处置对发病区用Ⅱ型克霉灵1:300倍,50%的多菌灵1:500倍液70%的甲基托布津1:800倍液,65%的代森锌 1:500倍液喷施,均有较好的结果。

  1.3 轮枝霉病 别名褐斑病、干腐病、黑头病、干泡病,除为害鸡腿菇外,对平菇、双孢菇、草菇等均有风险。

  病原:实菌轮枝霉(Verticillum fungicola Preuss)属半知菌纲、从梗孢目、从梗孢科,分生孢子为单细胞,分生孢子梗轮生。

  症状及病因:该病多正在鸡腿菇子实体发育期侵染菌盖。常正在菌盖顶端呈现黑色斑块。正在湿度偏低前提下因鸡腿菇的发展发育会使病斑龟裂成不法则的斑块。正在潮湿前提下,病斑上有白色霉状物构成,为病原菌分生孢子梗及孢子。该病不会形成子实体发生腐臭及分发出臭味,根基上不影响其一般发育,只是形成商质量量的下降。该病原物发展正在土壤及无机物上,通过覆土及喷水。间接向菇体喷水,菇房内温度正在15-25℃,湿度正在90%-95%,通风不良的前提下极易发病。

  防治方式:①子实体生持久间,覆土层已偏干不粘手为宜,若出菇湿渡过大,可加强通风换气;②出菇期间严禁向菇体间接喷水增湿或向畦床浇水。③药物防治参照疣孢霉防治部门。

  2 、细菌性病害

  2.1荧光假单胞杆菌病(Pseudomonas sp) 别名细菌性腐臭病。次要为害鸡腿菇子实体。形成减产以至绝收。www.dafa888.com

  症状及病因:该病侵染部位多以鸡腿菇菌盖起头,正在菇体上构成淡水渍状病斑,并逐步扩展使整个菇体变成淡水渍状腐臭,触摸有粘湿感,分发出难闻的臭味。严峻时腐臭的菇体上长满菌蛆,病菇四周曲径5CM左左的覆土概况亦为粘湿状。若此时出菇畦内料温度正在18℃以上,湿度正在90%-95%病害极为敏捷。3-5d可使大部门菇染病腐臭,病菇完全食用价值。该病原菌具有于土壤和不洁净的水中,借帮喷水、虫害、和空气。

  防治方式:①最好采用两场制栽培,即正在固定菇棚内发菌,正在简略单纯菇棚内出菇,每栽培一次改换一次场地;②用固定大棚栽培时,要正在夏日不消时拆去草帘和棚膜进行天然曝晒,并正在下批栽培时改换覆土;③通风孔和棚门要笼盖防虫网或双层窗纱,并按期施药杀虫;④恰当降低覆土层中的含水量,对湿度节制正在90%以下。出格是正在湿度高时向菇体间接喷水,同时防止大棚凝结水或漏雨滴到菇体;⑤出菇湿度大时可将草木灰和石灰粉按1:1夹杂后撒正在覆土层概况,能无效削减病害的发生并有必然的减产结果;⑥化学防治:一旦发病,应将病菇摘除病清理出菇房,向病区喷撒克霉灵或漂白粉1:600倍药液;或用100国际单元农用链霉素或5%石灰水上清液,可收到优良的防治结果。

  2.2 假单胞杆菌病(Pseudomonas agarici) 别名黑腐病

  症状及病因:染病初期正在鸡腿菇菌盖上呈现褐色至黑褐色斑块,随子实体发展斑块扩大并深切菌肉,逐步使整个菇盖全数腐臭仅残留菌柄。该病原菌分较广,可通过土壤、水、空气、培育料、害虫等子实体从染病到灭亡只需2-3d。出格正在高温季候或反季候栽培中,碰到湿度大、温度偏高和通风不良时,极易发生此病。

  防治方式;参照荧光假单胞杆菌病防治方式。

  3、生病害:生病害是因为出菇期间温度、湿度、通风等办理不善而惹起的发展发育不良,当适应时鸡腿菇又能一般发展。这类病害虽然不具有传染性,但发生也十分遍及,对鸡腿菇出产具有必然的风险性,所以出产上该当切实加以防备。

  3.1死菇蕾

  症状及病因:鸡腿菇子实体大量构成后,不再继续发展发育,而逐步变黄萎缩灭亡。该病病因有多种:①出菇棚内相对湿度及覆土含水量过低或通风量过大,风间接吹到菇蕾上使其失水;②覆土出菇时铺料太厚或摆袋过密,覆土后跟着菌丝发展和菇蕾构成,畦床内料温逐步上升至25℃以上;③覆土偏薄,出菇太密,菇蕾构成分歧步,使养分供应不平衡;④菇棚内温度偏高或偏低(高于25℃或低于10℃)⑤湿渡过大、通风不良、CO2浓渡过高;⑥采菇不慎或防虫用药不妥均易形成该病发生。

  防治方式:①认实调理覆土含水量。大发888注册正在子实体构成发育期间空气相对湿度连结正在80%-90%之间,并迟缓通风,免得吹干菇体;②脱袋覆土出菇一般料后正在15cm左左袋行间距应正在3-5cm之间,免得料温升高;③覆土厚薄要平均,一般节制正在3-5cm;④合理放置出产季候,严酷节制出菇棚内温度于12-20℃,湿度85%-90%,并按时通风换气⑤隆重操做,合理用药。

  3.2.早开伞病

  症状及病因:菇蕾构成后不克不及进一步发育成菌柄粗壮、菌盖慎密的商品菇,而是构成菌盖薄小且松动开伞的次品菇,严峻影响鸡腿菇的产量和质量。形成这一病害的缘由有:培育料养分过于窘蹙或铺料太薄;出菇过密加上温度偏高:菇棚内相对湿度偏低或覆土层偏干等均易呈现早开伞。

  防治方式:①培育料要养分丰硕,配比合理,铺料厚度不克不及低于10cm;②通过摆放菌袋的疏密来节制出菇密度;遇天然温度偏高时,可采纳加厚草帘等笼盖物,夜晚通风,向人行道浇水等办法来降低温度;③畦床铺料覆土后,可笼盖薄膜保湿或向覆土恰当喷水保湿。

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